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且看敦子小姐追著食物走到哪裡?
(圖片來源:博客來)
這是一本我一度放棄的書。
第一回誤會是純食譜,就默默放回書架上。
第二回才看到旁邊有趣的食記。
越看越覺得,敦子小姐是個奇妙的人。
對食物執著,吃到難吃蛋糕會哭的極端反應。
可是字裡行間又能感受日本主婦獨有的溫柔。
因為嚮往法國甜點,在藍帶廚藝學校東京分校進修。
因為渴望出國留學,前往曾是法國殖民地的越南學習。
因為與台灣結緣,就在台北的廚藝教室開設日本料理課程。
跟著追逐美味食物的敦子小姐,
看她觀察食材、研究調料、挑選鍋具和體味生活。
看著看著,整個人都柔軟了起來。
這是一本跟作者一樣奇妙的書,
從這面看是食譜,從另外一面看是生活札記。
書名:敦子的食堂
作者:佐藤敦子
譯者:黃碧君
出版社:一起來出版
遠足文化事業股份有限公司
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