Read or Die

（圖片來源：博客來）

這個邊吃邊說40年，是從魚夫老師20歳初來台北開始寫起。

第一個10年，寫的是當年的中華商場（已於1992年拆除）。

這部分最有趣的是商場拆除後四散的店家，又被魚夫老師這個美食偵探，一家家尋回來的故事。

第二個10年，雖然老師沒有明講，但我猜測應該是紀錄工作階段所品嚐的好味道。

接下來的兩個10年，比較不侷限在特定店家，也會以食物本體呈現，比如蒟蒻、天婦羅或肉粽等。

若想看食物口感描寫，我大概更推薦舒國治老師的《台北小吃札記》，看著看著就餓了。

魚夫老師不是，老師更像是帶著你走進店裡，坐下來點好菜，從這道菜、這個老闆、這家店、這個地區跟你娓娓道來。

有菜品的尋根之旅，也有歷史典故和文化內涵。

看到元香沙茶爐，才驚覺常常經過這家不起眼的火鍋店竟是老字號。

看到建成圓環小吃提到「雞卷」，便想起前陣子新聞報導有食客抗議雞卷無雞（要不是這則新聞，我也不知道雞卷的原意），忍不住赧然一笑。

看到波麗路西餐廳，才明白人間條件2裡，那幾幕場景的意義。

雖然是魚夫老師的回憶，但不知不覺就跟自己的食物記憶連結在一起，這真的是食物色香味才有的魔力。

p.s.每一篇魚夫老師都有一部簡短的影片放在youtube頻道上，搭配書一起服用，美味加倍！

書名：魚夫人間味 邊吃邊說四十年

作者：魚夫

出版社：圓神