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【書評】家.酒場(圖片來源:博客來)

時隔一個月,終於可以回到這裡好好寫字。

工作上忙到天昏地暗、面對小人遭遇鳥事的時候,真的很需要借酒紓壓(笑)。

 

想來作者也非常了解箇中滋味,出了一本看著就很美味的下酒菜譜療癒大家。

老實說,裡面有很多食譜出乎我的意料,

可能是我對於下酒菜的定義太過狹隘,或是作者萬物皆可佐酒的開放心態,

讓這本書充滿驚奇,而且作者的理由實在充分到可以說服所有人。

 

由於我太不擅於下廚,看食譜書的時候,除了用眼睛吃美食外,

也常常藉此體會作者的生活美學。

作者看著就是個很精緻的人,

當然食譜書一定會把食物擺拍地讓人食指大動口水直流,

但這裡還會特別搭配作者收藏的碗碟器皿,

融入作者的美學觀點和個性,竟然也與餐飲領域的訓練殊途同歸。

 

這本書光用看的就覺得舒心,若能真正下廚實作再吞入肚腹,

就真的是身心靈的大滿足了。


書名:家.酒場

作者:比才

出版社:有鹿文化

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